Pour prendre contact avec un vigneron et organiser la visite d’un domaine, il vous suffit de le contacter dans la liste présentée ci-dessous
Domaine Dubois - Côte de Nuits
Au Domaine Dubois, une histoire de famille se transmet de génération en génération. Frère et sœur vous accueillent pour une visite conviviale et pédagogique, à la découverte du vignoble bourguignon et de son environnement.
Au programme : présentation ludique de la Bourgogne à l'aide d'une carte en relief, découverte du vignoble et visite des installations pour comprendre les grandes étapes du travail de la vigne et des raisins.
Domaine Taupenot-Merme - Côte de Nuits
Situé à Morey-Saint-Denis au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Taupenot-Merme ouvre ses portes pour faire découvrir le métier de vigneron et le fonctionnement d'une exploitation viticole.
La visite permet d'explorer le vignoble, les installations du domaine et les différentes étapes, de la culture de la vigne jusqu'au conditionnement des bouteilles.
Domaine des Moirots - Côte Chalonnaise
Depuis trois générations, le Domaine des Moirots cultive son vignoble familial au sud de la Côte Chalonnaise.
Au fil de la visite, les élèves découvrent le vignoble, les méthodes de travail, les vendanges manuelles ainsi que les installations du domaine. Une immersion idéale pour comprendre le cycle de la vigne et le quotidien d'une exploitation viticole.
Château de la Greffière - Mâconnais
Domaine familial depuis 1924, le Château de la Greffière accueille petits et grands pour une visite adaptée au jeune public.
Le parcours comprend la découverte du musée, des installations du domaine ainsi que des espaces de conditionnement. Les enfants reçoivent un livret-jeu pour accompagner leur visite et participent à une dégustation comparative de jus de raisin afin de découvrir les différents cépages.
Domaine Louis Moreau - Chablisien
Au cœur du vignoble de Chablis, le Domaine Louis Moreau propose une immersion dans un territoire reconnu pour son patrimoine viticole.
La visite permet de découvrir le paysage viticole, les spécificités du terroir de Chablis et les différentes étapes du travail mené au sein d'une exploitation familiale.
Domaine Antoine Galland - Mâconnais
Le Domaine Antoine Galland est avant tout une aventure familiale portée aujourd'hui par trois frères et sœurs ayant fait renaître l'exploitation familiale.
Les visiteurs découvrent l'histoire du domaine, le métier de vigneron, le travail de la vigne au fil des saisons ainsi que les différentes étapes de production au sein de l'exploitation.
Domaine Joblot – Côte Chalonnaise
À Givry, le Domaine Joblot cultive son vignoble dans le respect de la nature, en conciliant savoir-faire traditionnel et pratiques agroécologiques.
Cette visite permet de comprendre les enjeux d'une viticulture durable, de découvrir le travail réalisé dans les vignes et les installations du domaine, tout en sensibilisant les élèves à la préservation de l'environnement.
Domaine Clotilde Davenne – Chablisien
Le domaine de Clotilde Davenne accueille les visiteurs pour une découverte ludique et immersive du vignoble bourguignon.
Adaptées à tous les âges, les activités permettent d'explorer les paysages viticoles, le travail de la vigne et les métiers qui l'entourent à travers des expériences originales : balade en Méhari électrique, escape game, ateliers pédagogiques ou encore visites commentées des vignes.
Château Portier – Mâconnais
À quelques pas du célèbre Moulin-à-Vent, le Château Portier est un domaine de caractère, entouré de tours aux tuiles vernissées, typiquement bourguignonnes. Son propriétaire, Denis Chastel Sauzet, partage avec passion l'histoire de ce lieu emblématique et du patrimoine qui l'entoure.
La visite permet de découvrir l'architecture du château, l'histoire du Moulin-à-Vent, monument historique du XVe siècle, ainsi que les paysages viticoles environnants. Une immersion mêlant patrimoine, histoire locale et découverte du vignoble bourguignon.
Domaine Debreuille – Maconnais
À Royer, le Domaine Debreuille est un petit domaine viticole familial de 9,5 hectares. Charles-Édouard y cultive quatre cépages emblématiques de Bourgogne : le Pinot noir et le Gamay pour les vins rouges, ainsi que l’Aligoté et le Chardonnay pour les vins blancs, en appellations Bourgogne et Mâcon.
Passionné par son métier, Charles-Édouard souhaite faire découvrir aux plus jeunes les secrets de la vigne et du vin, mais aussi leur faire comprendre le lien entre l’homme, le paysage et le terroir.
Pour cela, un sentier pédagogique de 5 km a été aménagé au cœur du domaine. Accessible en environ 1h30, il est jalonné de nombreux panneaux explicatifs qui permettent d’observer les vignes, de découvrir les cépages et de mieux comprendre le travail du vigneron au fil des saisons.
Une façon ludique et concrète de partir à la découverte du monde viticole et d’un paysage façonné par l’homme.